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桃ちゃん。

2015/07/19 20:00

夏真っ盛りです。
暑い日が、続きます。
お野菜はもちろん、果物も豊富な季節ですよ。

私の大好きな桃が、スーパーに出回る時期になりました。


買う時に、すぐに食べれるものを選んだのに、美味しくなかったり、みずみずしくなかったりと失敗した事ないですか!?

失敗しない選び方が、書いてあったので、引用してみました。




選び方は、ふっくらときれいな丸みをしていて、全体的に紅く色づいているもの、皮の色は濃いほうが甘味があって、色の濃い部分に白い点々が出ていればよりベター。また果皮全体にうぶ毛があり、香りの強いものがおいしい桃です。



甘みも、図で見るととても分かりやすい。

桃は、

栄養成分は、食物繊維、カリウム、ナイアシン


期待される効能は、

便秘改善、美容効果、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、冷え性改善、二日酔い予防、がん予防、老化予防


桃の食物繊維には整腸作用のあるペクチンが豊富なので便秘改善に効果が期待できます。

便秘は肌荒れやストレスにもつながるので、美容効果としてもよいでしょう。

血圧を下げる作用があり、高血圧予防としても有効なカリウム。

特に大腸がんの予防には食物繊維の摂取も効果があるのでおすすめです。

冷え性や二日酔いによいとされるナイアシンも比較的多く含まれています。

ポリフェノールの一種であるカテキン類も含まれ、がん予防や老化予防にも期待できます

桃の場合、表面のうぶ毛を洗い落とし、皮ごと食べることでよりたくさんの栄養を摂れるそうです!試してみては


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