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山ちゃん

2014/06/30 11:00

名古屋で有名な、手羽先ですが、
 世界の山ちゃん  って知ってますか?世界の山ちゃん
 昔、名古屋  に行った時には必ず食べて帰るくらいに、有名でした。

手羽先とは、鶏肉の中で羽の部分の付け根にあたるところです。 手羽先の説明 幻の手羽先、今や名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げは、

今から40年程前 にある飲食店が、当時は見向きもされなかった

手羽先の山  を見て美味しく食べられないものかと考え、

唐揚げ  にしたところとても美味しく、店のメニューとして売り出したのがきっかけだそうです。

この手羽先唐揚、鶏好きの名古屋人にとって格好のビールのおつまみとして大人気 となり、
いつの日か名古屋名物 の定番メニューになったということです。

history01_img.jpg

鶏肉は肉の中で一番コラーゲン含有量が多く、 中でも「手羽先」はコラーゲンの宝庫です。 コラーゲンは老化防止、増毛、骨・関節の 強化などに効果があるといわれています。 今、最も注目されている栄養素のひとつみたいです。
teba01_img.png

山ちゃんの手羽先唐揚 は、他店と違ってコショーの辛さが強く
ピリカラ感 が売りでした。

shoparea.jpg

そう、全国で展開しているみたいですね。
手羽先といえば、、名古屋
名古屋といえば、手羽先です。
ダウンロード

大阪で、行ってみたいものですね。

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コメント

山ちゃんには私も名古屋で大好きなお店です~
初めはコショウの量が多すぎてびっくりしましたが、食べているうちに癖になる・・・!!
ずっと昔から大阪に出来ないかなあ~って思っていました~今度行こうっと!
  • ひ~ちゃん
  • 2014-06-30 11:44
  • URL
a
b

ひ~ちゃんへ
コメント有り難うございます!そぅです!あの胡椒がらいのが、癖になります!最初は胡椒少な目にしたんですが、やっぱり物足りなかった!
  • soramamepp
  • 2014-06-30 23:35
  • URL
a
b

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